Enginar Dolması

Enginarlı Tariflerde Bugün 

Diyette dolmamı olur diyenlere , her şey ölçüsü ile tüketilebilir. 

Enginar Dolması

Malzemeler
✨3 adet enginar 
✨1 çay bardağı pirinç
✨1/4 demet dereotu
✨3-4 dal taze soğan
✨1 adet soğan
✨1 adet limon suyu
✨1/4 su bardağı zeytinyağı 
✨1 tatlı kaşığı toz şeker
✨1 tatlı kaşığı tuz
✨1 çay kaşığı karabiber
✨1 çay kaşığı yenibahar
✨1 çay kaşığı tarçın

Enginarların Kararmaması İçin:
✨1 adet taze sıkılmış limon suyu
Pişirmek İçin:
✨3 yemek kaşığı zeytinyağı
✨2 su bardağı su

İç harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırın.

Hazırladığınız iç harç ile enginarları güzelce doldurun. Ara yapraklarına da harçtan koyabilirsiniz. Enginarları tencereye alın. Suyu ve zeytinyağını ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Ocağın altını açın ve kaynamaya başlayınca altını kısıp pişmeye bırakın. Yapraklar yumuşayıp, pirinçler piştiğinde ocağı kapatın.

Tencerede soğumaya bırakın.

Dolmaları servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin. Doğranmış dereotu serperek servis edin. 

Afiyet olsun.💕